Dieta per intolleranza al nichel

Pubblicazione originale

Nel gruppo dei 9 studi clinici, 2 erano controllati randomizzati, 2 solo controllati, 4 non erano controllati e 1 era uno studio qualitativo. Tra gli studi sugli animali, 3 erano studi controllati e 9 erano studi controllati randomizzati.

Risultati ottenuti negli studi controllati

• Una dieta a basso contenuto di oligo-, di-, monosaccaridi e polioli fermentabili (FODMAP) ha migliorato i sintomi legati all’endometriosi del 50% o più in oltre il 70% delle partecipanti.
• Una dieta con alimenti poveri di nichel ha migliorato i sintomi gastrointestinali e l’intensità di dismenorrea (dolore mestruale), dispareunia (rapporti sessuali dolorosi) e dolore pelvico. Oltre il 90% dei partecipanti è risultato positivo alla sensibilità al nichel.
• Una dieta mediterranea ha portato a miglioramenti nel dolore generale, nella dismenorrea, nella dispareunia e nella costipazione.

• Una dieta ad alto contenuto di antiossidanti – nello specifico 1.050 μg di vitamina A, 500 mg di vitamina C e 20 mg di vitamina E, ha ridotto i marcatori dello stress ossidativo, ma non sono stati analizzati gli esiti clinici dei sintomi dell’endometriosi.

• In uno studio è stata applicata una dieta con le seguenti caratteristiche:
  • alto contenuto di fibre (con un aumento del 30%) e di acidi grassi omega-3;
  • riduzione della quantità di latticini pari al 30% e dimezzata la quantità di carne;
  • ridotto altresì l’apporto di glutine, caffeina, alcol, cioccolato, grassi saturi e burro;
  • aggiunto un supplemento a base di acido alfa-linolenico, acido linoleico, quercetina, nicotinamide, acido folico metilato (sale di calcio di 5-metiltetraidrofolato), curcuma titolata e partenio titolato (un’erba nota per calmare i dolori mestruali).

Tutto ciò ha portato a una riduzione dei sintomi del dolore e dei livelli sierici di PGE2 -una prostaglandina infiammatoria, di estradiolo e CA-125 – un marcatore che di solito indica il cancro ovarico ma che si associa anche a endometriosi.

• L’integrazione di vitamina D, in dosi da 50.000 UI/settimana per 12 settimane, non ha migliorato i sintomi nelle donne con endometriosi grave.

• Al contrario, l’integrazione, mantenuta per 6 mesi, di una combinazione di vitamina B6, vitamina A, vitamina C, Vitamina E, minerali (calcio, magnesio, selenio, zinco e ferro) insieme a fermenti lattici e olio di pesce, iniziata dopo l’ablazione dell’endometrio, ha migliorato il dolore pelvico non mestruale.

Risultati ottenuti negli studi qualitativi

• La consulenza alimentare che ha aumentato il consumo di frutta, verdura e pesce e diminuito quello di glutine, latticini e carboidrati ha aumentato il senso di benessere soggettivo delle partecipanti e le ha portate a comprendere meglio come migliorare la propria salute ascoltando le reazioni del proprio corpo.

Risultati raggiunti negli studi sugli animali

• L’elocalcitolo (un analogo della vitamina D che sopprime la proliferazione cellulare) ha inibito lo sviluppo di lesioni endometriali.
• Gli acidi grassi Omega-3 hanno ridotto gli impianti di endometriosi.
• L’integrazione di olio di pesce ha ridotto le aderenze endometriali post-chirurgiche.
• L’epigallocatechina gallato (una catechina presente in abbondanza nel tè verde) ha inibito lo sviluppo dell’endometriosi sperimentale.

• Il resveratrolo ha inibito lo sviluppo e ridotto l’invasività dell’endometriosi.
• Lo xantoumolo (un composto derivato dal luppolo) ha inibito lo sviluppo di lesioni endometriosiche.
• La combinazione di N-acetilcisteina, acido alfa-lipoico e bromelina ha ridotto il numero di lesioni endometriosiche.
• La quercetina ha inibito la proliferazione endometriosica e ha indotto l’arresto del ciclo e l’apoptosi cellulare.
• Una dieta ricca di grassi ha aumentato il numero di lesioni endometriosiche.
  La restrizione calorica ha portato a una riduzione del peso delle lesioni.

Pubblicazione originale

Un gruppo di ricerca italiano ha valutato la prevalenza dell’allergia al nichel nella sindrome dell’intestino irritabile e gli effetti di una dieta a basso contenuto di nichel:

• sullo stato psicologico dei pazienti con sindrome dell’intestino irritabile e dei pazienti sensibilizzati al nichel,
• sulla qualità della vita,
• sul controllo dei sintomi gastrointestinali,
• sulla funzione della barriera intestinale.

Lo studio clinico ha coinvolto 20 pazienti affetti da IBS e sospetta SNAS che sono stati sottoposti a test di permeabilità intestinale. I sintomi gastrointestinali sono stati valutati con la scala analogica visiva prima e dopo 3 mesi di dieta a basso contenuto di Ni.

I soggetti con un aumento della permeabilità intestinale al basale hanno ripetuto l’esame nucleare dopo la dieta.

Risultati

Il profilo più frequente era la sindrome dell’intestino irritabile con diarrea (8/20). La dieta a basso contenuto di nichel ha indotto un miglioramento significativo e costante dei sintomi gastrointestinali e un miglioramento altrettanto significativo della scala analogica visiva. La produzione urinaria media di 51-cromo etilene-diamina-tetra-acetato (51Cr-EDTA) è stata del 5,91%/24 ore (± 2,08), significativamente diversa dal gruppo di controllo (2,20%/24 ore ± 0,60, P < 0,0001).

Conclusioni

Questo studio pilota dimostra che una dieta a basso contenuto di nichel migliora i sintomi gastrointestinali nei pazienti con IBS e SNAS.