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La maggior parte delle diete limitano le calorie totali e consigliano di affrontare la fame e le voglie con una passeggiata, oppure bevendo molta acqua o facendo uno spuntino ipocalorico ricco di fibre. Purtroppo, sappiamo bene che questi stratagemmi non funzionano perché…
Limitare fortemente le calorie o aumentare l’esercizio fisico porta prevedibilmente a una risposta compensativa (1). Più a lungo si mantiene la restrizione calorica, maggiore è la perdita di peso, più sono pressanti i segnali di appetito (2).
1. Humayun et al. Am J Clin Nutr. 2007. PMID:17921376
2. Rafii et al. J Nutr. 2016. PMID: 26962173
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