Nutrizione Funzionale e Nutraceutica possono controllare i sintomi, ridurre il rischio di malattie croniche e promuovere il benessere generale.
Abbassare la glicemia senza farmaci ed evitare frequenti picchi glicemici durante il giorno, protegge dall’insorgenza di disturbi cardiovascolari e cerebrali,...
L’asma è un disturbo cronico attribuito a cause multifattoriali, ma in sostanza, alimentato da unico fattore: l’infiammazione cronica di basso...
Quante proteine assumere al giorno dipende dalla composizione corporea, dall’età, dal livello di attività fisica. Non si tratta di stabilire...
La sindrome metabolica è un concetto che ha riscosso sempre più interesse negli ultimi decenni, soprattutto nell’ambito della prevenzione cardiovascolare....
Grasso corporeo: come si accumula nei tessuti epatici ed extraepatici. Dopo un pasto, tutto il cibo viene trasformato in glucosio,...
Non è necessario essere un’esperto di gestione delle risorse per sapere che il tempo è la risorsa più preziosa e...
Il consumo di latticini aumenta il rischio di cancro alle ovaie Nel novembre 2004 l’American Journal of Clinical Nutrition ha...
Il frumento, un cereale che oggi troviamo ovunque nella nostra alimentazione (pane, pasta pizza, dolci) è noto da tempo per...
Pastorizzazione a freddo Tra i vari trattamenti utilizzati per la conservazione e la sterilizzazione degli alimenti esiste da molti anni...
Le Proantocianidine oligomeriche (OPC) sono alcune delle sostanze polifenoliche più abbondanti nel regno vegetale; sono parte integrante della dieta umana,...
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